1️⃣ PERCHÉ L’HO ORDINATO?🤷🏽‍♂️Ho ordinato quest’integratore per mia madre, alla quale è stato prescritto dal “medico di assistenza primaria”, dopo aver esaminato il referto delle analisi del sangue. Il dottore ha riscontrato delle carenze verosimilmente riconducibili, oltre che all’età avanzata, ad un’alimentazione insufficiente e poco bilanciata. A suo giudizio, le cause del calo di peso degli ultimi e della continua sensazione di stanchezza e affaticamento sarebbero da individuare proprio in questo deficit nutrizionale, al quale andrebbe collegata anche la reiterata ricaduta influenzale, nonostante la somministrazione dello specifico vaccino a tempo debito.Prima di ordinarlo, mi sono un po’ documentato attraverso varie fonti (prevalentemente, riviste e siti web specializzati sulla salute e il benessere delle persone) e ho scoperto che, in effetti, si tratta di un supplemento nutrizionale completo e bilanciato. Contiene, oltre alle proteine sieriche e quella della soia, il calcio beta-idrossi-beta-metilbutirrato monoidrato (meglio noto come “CaHMB”), il quale incrementa notevolmente l’azione di mantenimento e recupero della massa muscolare, svolta dalle prime. Al suo interno, inoltre, ci sono ben 27 microelementi tra vitamine e minerali; tra questi vale la pena di ricordare: il calcio e la vitamina D, che sono indispensabili per la salute e il funzionamento di muscoli e ossa; il potassio, che è coinvolto in molti processi chiave del corpo, tra cui il movimento dei fluidi nel cuore e nei reni, tramite i vasi sanguigni; le vitamine C, B2, B6, B12, la niacina, l’acido folico e l’acido pantotenico, che contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.Ad identificare quest’integratore, che qui compare nella versione “Advance”, è il marchio “Ensure”, che appartiene all’ampio portafoglio della multinazionale americana Abbott, leader mondiale in molte delle branche che compongono il settore healthcare (diagnostica, dispositivi medici, nutrizione, farmaci generici di marca, ecc.). Tra i tre gusti disponibili ho optato per il cioccolato, che ho preferito alla vaniglia e alla fragola. Ho scelto il formato da 850 g, in quanto garantisce una maggiore economia e risulta più economico di quello da 400 g.2️⃣ IL PACKAGING🎁 e L’ETICHETTATURA⚠Il packaging è di buon livello; nello specifico abbiamo un barattolo di “banda stagnata” (ossia, un lamierino di acciaio dolce, rivestito da ambi i lati con stagno, applicato mediante elettrolisi), chiuso ermeticamente, che brilla per efficienza, non solo per il suo meccanismo di apertura a strappo, che non esige l’impiego dell’apriscatole, ma anche perché permette di mantenere intatte le proprietà nutrizionali del polvere contenuta. Scherma, infatti, validamente ossigeno, gas, luce, umidità e altri agenti esterni potenzialmente contaminanti, per cui assicura una deperibilità prossima allo zero, la quale è strumentale anche ad un’ottima conservazione delle caratteristiche organolettiche dell’integratore. Ciò spiega la considerevole “shelf life” di quest’articolo, sulla quale torneremo tra breve. Giova, inoltre, sottolineare che il recipiente in parola è dotato di un tappo in polietilene a bassa densità, col quale è possibile ripristinare la chiusura ermetica, successivamente alla prima apertura.Il contenuto ammonta a 850 g di polvere proteica, in grado di dar vita a 16 porzioni da 230 ml, le quali si ottengono aggiungendo gradatamente a 195 ml di acqua fredda 6 misurini rasi (il dosatore è contenuto all’interno del barattolo) oppure 53,5 g di prodotto. La dose giornaliera raccomandata è di una o due porzioni, ciascuna delle quali fornisce un apporto energetico di 231 kcal (8,6 g di proteine, 321 mg di calcio, 465 mg di potassio, 5 mcg di vitamina D, 1,5 g di CaHMB, 1,6 g di fibre, ecc.).L’etichettatura, integralmente in italiano, risulta chiara ed esaustiva. Compaiono, in particolare, l’elenco degli ingredienti (riguardo ai quali, per ragioni di brevità, rinvio ai ricchi contenuti della pagina promozionale di Amazon, che dettaglia anche i rispettivi beneficî), la tabella nutrizionale, le istruzioni per l’uso e l’immancabile raccomandazione che gli integratori non surrogano né una dieta varia ed equilibrata, né uno stile di vita sano. Emerge, inoltre, che il preparato è prodotto in Europa (non viene specificato lo stabilimento) ed è privo di glutine; tra gli ingredienti, il fabbricante segnala il latte e la soia come potenziali fonti di allergie. Non ci sono indicazioni afferenti alla compatibilità con i vari regimi alimentari (l’unica cosa certa è che la presenza del latte rende il supplemento inadatto per coloro che seguono una dieta vegana).Sul fondo del contenitore ci sono il lotto di produzione e il “termine minimo di conservazione” (o “TMC”), il quale, collocato piuttosto avanti nel tempo rispetto al momento della produzione (36 mesi) e a quello della consegna (circa 30 mesi), è preceduto dalla solita formula “da consumarsi preferibilmente entro”. Sottolineo che tale data rappresenta il termine temporale fino al quale gli ingredienti mantengono intatte le loro proprietà, se l’integratore viene conservato correttamente, ossia, secondo quanto riportato sulla confezione, in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Superato il “TMC”, non diventa pericoloso per la salute; sarà ancora possibile consumarlo, però le sue qualità benefiche, organolettiche e di gradimento inizieranno a subire una progressiva flessione. Viene, inoltre, chiarito che il barattolo sigillato va conservato a temperatura ambiente; una volta aperto, la polvere dev’essere consumata entro 3 settimane, avendo cura di custodire il recipiente ben chiuso tramite il tappo di plastica fornito, in luogo fresco e asciutto, ⚠ma non refrigerato. Non bisogna dimenticare che la bevanda ottenuta con l’integratore in parola va consumata sùbito dopo la preparazione o al massimo entro 24 ore, durante le quali, però, dev’essere conservata coperta, all’interno del frigorifero.Completa l’etichettatura l’indicazione del quantitativo contenuto, che, come già detto, è di 850 g; tale valore ponderale è affiancato dalla “℮”, che rappresenta il c.d. “simbolo di stima”, il quale certifica che il divario tra la quantità effettiva contenuta nella confezione e quella nominale riportata in etichetta non eccede i limiti fissati dalla normativa dell’Unione Europea.2️⃣ LA PROVA DEL PRODOTTO🧃😋.Come precisato in apertura, ho ordinato quest’integratore per mia madre, della quale riporto fedelmente le impressioni registrate nell’approccio col prodotto, parlando in prima persona per comodità espositiva. Non ho né le competenze, né gli strumenti per poter valutare in modo accurato il livello di biodisponibilità, il grado di assimilazione e la rapidità di assorbimento di questo preparato proteico. Potrò desumere tali parametri, in modo empirico e in via del tutto approssimativa, solo dopo averlo sperimentato per un arco temporale ben più esteso di quello attuale. Per il momento, quindi, mi limito a tracciare un breve resoconto dell’esperienza sinora maturata, sottolineando la relatività delle mie valutazioni, alla base delle quali vi è, prima di tutto, l’assenza di allergie e di intolleranze agli ingredienti del supplemento, che ho prevalentemente utilizzato lontano dai pasti principali.Ho aggiunto questa polvere solo all’acqua, evitando di miscelarla con il latte o con il succo di frutta, per scongiurare il rischio di ritardarne l’assorbimento o di alterarne il corretto bilanciamento nutrizionale. Ho sempre rispettato il rapporto polvere-acqua indicato dal fabbricante, preferendo alla miscelazione tramite cucchiaino nel bicchiere, quella per mezzo dello shaker, che ho agitato energicamente per almeno 30 secondi. Ho riscontrato quasi sempre una buona solubilità, ottenendo una soluzione poco schiumosa e pressoché priva di grumi e particelle sospese.Il gusto cioccolato, da me scelto, dà vita a una bibita fragrante dal sapore gradevole, che, per quel che mi riguarda, risulta ben digeribile sia in caso di assunzione a stomaco vuoto che a stomaco pieno. In tutto questo tempo non ho avuto quei problemi gastrointestinali, riscontrati con altri integratori; fortunatamente spiacevoli fenomeni come il ritorno di gusto, l’improvviso bisogno di deiezione, la diuresi sovrabbondante o l’eccessiva produzione di gas nello stomaco e/o nell’intestino, con conseguente continua necessità di eruttazioni e/o flatulenze, sono divenuti un mero ricordo del passato.3️⃣ LE CONSIDERAZIONI FINALI🤔👨🏽‍💻Ritengo, innanzitutto, opportuno non enfatizzare i marginali miglioramenti in termini di celerità del recupero, che ho rilevato in questo limitato periodo d’utilizzo del preparato, in quanto potrebbero essere riconducibili esclusivamente all’effetto “placebo”; inoltre, sappiamo bene che l’apprezzabile solubilità, la gradevolezza e la facile digeribilità di un integratore non sono prodromi incontrovertibili della sua buona qualità. Nel caso specifico, il positivo riscontro ottenuto con questo preparato non certifica né l’alto grado di purezza degli ingredienti, né la loro elevata e rapida assimilabilità. Una valutazione che miri ad essere esaustiva esige, infatti, che la sensazione positiva registrata vada integrata da dati tecnici, oggettivi. Se da un lato, scandagliando l’etichetta, affiora un’apprezzabile profilo nutrizionale; dall’altro, è pur vero che, per stabilire l’effettiva percentuale assorbita dall’organismo (la c.d. “biodisponibilità”) del quantitativo ingerito di un qualsivoglia nutriente (“macro” o “micro” che sia), occorrono competenze scientifiche e severi test di laboratorio, fuori dalla mia portata; esami da cui, come è ben noto, possono emergere risultanze qualitative potenzialmente in grado di far diventare irrilevanti le alte concentrazioni asseverate dal produttore.Sulla scorta delle considerazioni appena svolte, posso semplicemente affermare che ho avuto la sensazione di avere a che fare con un supplemento di soddisfacente livello. Congiuntura che mi porta a ritenere equo il prezzo di 25,40 euro, al quale viene attualmente commercializzato nel formato e gusto da me scelti; un importo, equivalente a circa 1,59 euro per porzione, che, tutto sommato, giudico anche concorrenziale, in quanto una composizione così ricca ed eterogenea non è poi così scontata per questa categoria di integratori.Concludo, ribadendo ancora una volta che l’analisi che ho condotto ha valore prettamente soggettivo e potrebbe, pertanto, non coincidere con quella di altri, che muovono da condizioni fisiologiche, gusti e aspettative differenti dai miei.